Vivir de aperitivo

El aperitivo es un momento típico italiano para reunirse con amigos, relajarse y disfrutar de algo para picar. Es una ocasión para compartir comida y conversación en buena compañía. El objetivo de esta newsletter es lo mismo: ofrecerte un momento de relax, con noticias gastronómicas, nuevas recetas y artículos sobre salud y comida.

¡Viva el aperitivo, viva la sencillez!

Para hacer un panino perfecto, es clave elegir ingredientes de calidad: una buena carne, embutidos o quesos, un pan resistente que aguante la mordida y acompañamientos bien equilibrados.

Pero el verdadero toque final lo da una buena salsa, capaz de unir y realzar todos los sabores.

¡Hacer mayonesa casera es sencillo!

¡Hacer mayonesa casera con inspiración italiana es de profesionales!

• Las lentejas rojas 🍛 son más fácil de digerir que las lentejas comunes: te aconsejo está receta aromatica Dal con leche de coco y Albondigas con champiñones.

• Ya conocemos los ganadores de🍔 Best Burger Spain 2025:

  -1- The Carnivan Superbar (León): 

  Pan potato, carne de vaca con cracker de queso curado y cebolla caramelizada al vinagre de Módena.

  -2- Temple Smash Burger (Castellón): 

  Vaca rubia gallega madurada, un toque de encurtidos y una brutal combinación de salsas casera.

  -3- Briochef (Madrid): 

  Pan brioche, mermelada de panceta ibérica cocinada a baja temperatura en reducción de café y ron, pepinillos con encurtido artesanal.

• 🍷El vino español (y europeo) amenazado por Trump🍷.

• La 🍵 guía definitiva del té matcha en 2025 según la OCU.

• En las últimas semanas, se disparó el precio de los huevos 🐓🥚 (+25% respecto al mes pasado): ¿como sustituirlos?

• Chile a la mesa, con la receta de su 🌽famoso pastel de choclo.

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